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ケン坊の日記です。
ケン坊の日記
いま”ポテト入りやきそバーガー”が人気(in足利市)
2012-04-02-Mon  CATEGORY: グルメ(その他何でも)
24/03/28撮影【1個400円は高い感じだが、ブログネタではなく地元グルメを応援!!】


   秘密のケンミンSHOWに久々栃木のグルメが登場

              足利”こばらベーグル”

   元祖”ポテト入りやきそバーガー”です

【イントロ】ネットから
2010年足利グルメグランプリに「優勝」した”こばらベーグル”のポテト入りやきそバーガー。
とちおとめの苺から作った天然酵母と栃木県産小麦を使用してベーグルを作っている。
まさに栃木県に特化したベーグル専門店。



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【ポテト入りやきそバーガー】ネットから
ポテト入りやきそバーガーとは、ポテト入り焼きそばを薄い生地の皮で包みコロッケのように
して揚げたポテト入り焼きそばコロッケを栃木県産トマトを使った栃木トマトの贅沢デミトマト
ソースで味付けし、自慢のベーグルではさみました。


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【こばらベーグル 四つのこだわり】ネットから
こばらベーグルは、腕利きのベーグル職人によって一つ一つ手作りで作られています。
もちろん卵やバターは一切使用せず、きちんと茹でてから焼き上げています。
私たちが作るベーグルは、体へのやさしさにこだわり、素材にもこだわりました。

小麦粉は地元製粉会社にある高品質の栃木県産小麦を使用します。また、白糖は一切
使わず、黒糖と蜂蜜を使用し塩も国産粗塩です。

もちろんイーストやイーストフードを使わず、季節の旬の食材を使い、8日間かけて作る
自家製天然酵母を使用、生地に練りこむ素材もなるべく地元に拘った良質のベーグル。


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  ”ポテト入りやきそバーガー”が出来上がるまで

    5~10分ほどお待ち! 受注生産のようです

       店内には雑貨等も並び店内をブラリと

         見ながら待つのも楽しいかもです

     しばしベーグル専門店の店内をご覧あれ!

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        そしてベーグルのメニューは豊富です

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    テイクアウト専門店ですがランチもあります

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        ケン坊が注文したベーグルの面々

   もちろん他に”ポテト入りやきそバーガー”も

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     ランチする場合はこちらのテーブルで...

        窓側にもカンター式で数名座れます

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       【ポテト入りやきそバーガー】

【味へのこだわり】
  ポテト入り焼きそばを薄い生地の皮で包み、コロッケにしました。

【スープ・ソース・つゆ】
  濃厚な月星食品の栃木トマトの贅沢デミトマトソースをたっぷりと使用し、ベーグルと
  ポテト入り焼きそばコロッケとの相性を良くしました。

【こだわり食材】
  ベーグルのもっちり感と、ポテト入り焼きそばコロッケのサクサク感がベストマッチ。
  栃木トマトの贅沢デミトマトソースのほどよい酸味がおいしさを引き立たせます。

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   もちもちのベーグルと焼きそばのコロッケ...

 1口では食べられないくらい分厚いバーガーです

  ”やきそバーガー”だけで満腹になってしまった

       恐るべし”ポテト入りやきそバーガー”


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    秘密のケンミンSHOWでの試食タイム...

みのもんた・久本雅美をはじめ、出演者全員から

     ”美味しい”とのお墨付きを頂戴しました

   焼きそばを薄皮で包みコロッケのように揚げた

                 食感は最高です!

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*アングルが悪かった!>悔<

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